ブラッドオレンジの由来
トマトジュースのように真っ赤な果汁。イタリア地中海域原産の柑橘であり、身が真っ赤な色合いからブラッド(血)という名がつけられるようになりました。
トマトジュースのように真っ赤な果汁。イタリア地中海域原産の柑橘であり、身が真っ赤な色合いからブラッド(血)という名がつけられるようになりました。
ブラッドオレンジは、寒さに弱く寒冷地では栽培できない柑橘です。
栽培に適した環境は、温暖で海からの照り返しや、日当たりが良く太陽の恵みをいっぱいに浴びることができる場所、それが瀬戸内海に面する愛媛県の南予地方なのです。
使用品種は、タロッコ種。イタリア原産でブラッドオレンジの種類で有名な品種の一つで皮が薄く食べやすくフルーツとして食卓に並ぶこともある品種。
そしてもう一つがモロ種。皮は厚めでコクのある甘さ、濃厚なみかんの香りとグレープフルーツを思わせる爽やかな香りが感じられ、赤みが強くジュースにすると色鮮やかです。
ブラッドという響きから、ヴァンパイアを連想し、あの吸血鬼のようなイメージで何度も味わいたくなる商品を2種類開発しました。
サラダをたくさん食べたくなるドレッシング、エキゾチックに夜の大人時間を楽しむクラフトコーラシロップをぜひご堪能ください。
真っ赤に染まった果実から溢れ出る味わいは、濃厚な甘みとほろ苦さのある上品な味わい。そのブラッドオレンジを使用した、ドレッシングに仕上げました。野菜はもちろん、肉や魚料理にもかけてお楽しみください。
ブラッドオレンジの風味が特長のちょっと大人のクラフトコーラシロップ。炭酸で割って飲む、ラム酒などと合わせてカクテルとしてお楽しみいただけます。シロップ1に対してソーダ3で割ってお召し上がりください。
名称:分離液状ドレッシング
原材料名:糖類(果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖)、オレンジ果汁、食用植物油脂、たまねぎ、発酵調味料、食塩、でん分、こんぶエキス、チキンエキス、酵母エキス、こしょう/pH調整剤(クエン酸)、野菜色素、香料、(一部にオレンジ・鶏肉を含む)
内容量: 200ml
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温保存
販売者:株式会社エル・エス・エム
愛媛県松山市大街道三丁目6-5
製造者:株式会社ポールスタア
東京都東村山市久米川町3-28-2
栄養成分表示100mlあたり(推定値)
エネルギー 21kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 1.0g、炭水化物 3.0g、食塩相当量 0.4g
【希望小売価格】¥820(税込)
名称:シロップ(希釈用)
原材料名:糖類(砂糖(国内製造)、水あめ)、オレンジ果汁、糖製はちみつ、レモン果汁、みじん切りオレンジ皮、でん粉、しょうが汁、シナモン末/pH調整剤(クエン酸)香辛料抽出物、野菜色素、香料、(一部にオレンジを含む)
内容量: 200ml
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温保存
使用方法:本品1に炭酸または水3を混ぜてお召し上がりください。
販売者:株式会社エル・エス・エム
愛媛県松山市大街道三丁目6-5
製造者:株式会社ポールスタア
東京都東村山市久米川町3-28-2
栄養成分表示100mlあたり(推定値)
エネルギー 205kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.0g、炭水化物 53.2g、食塩相当量 0.0g
【希望小売価格】¥972(税込)